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济南城建:文化西路拆迁了 那些老店何去何从

http://www.eeju.com 易居网  2008-05-07  生活日报  韩宇明 李杰   字体: [ ]  
 

  文化西路不少老店面已经在市民心中留下了良好的口碑和印象。不少市民关心,房子拆了,一些老店面会搬到哪里,还会不会继续经营?记者以“吃”和“穿”分类,走访文化西路四家有代表性的老店铺,看看他们会搬到哪里,将来又有什么打算?

  “吃”:“一户侯”继续营业“冯氏饺子宴”去向不明

  说起文化西路,有市民首先会想到“一户侯白斩鸡”。这家店面看似不起眼,但名气却比门脸要大不知多少倍。6日中午,“一户侯白斩鸡”照常营业,前来光顾的客人照样络绎不绝。

  “一户侯”主营“白斩鸡”和“蟹肉包”,白斩鸡脆嫩可口,蟹肉包被不少食客奉为“济南最好的蟹肉包”。自1995年创办以来,不到两三年的工夫,这家小店就成了文化西路标志性的美食铺。

  文化西路要拆了,“一户侯”店面也在拆迁范围之内。创始人兼老板侯健早早就做了打算。“先搬到燕子山西路去,以后再搬回来。”他说。“我们老板是‘冯氏饺子宴’的第五代传人了。”冯氏饺子宴的伙计纪武军感慨说,当年他们老板之所以在文化西路开分店,就是因为解放路改造,“解放路分号”办不下去,所以在文化西路又开了一家分店。

  “呵呵,没想到现在要修路,店面又要重新做打算了。”纪武军笑着说。不过目前的形式并不乐观。

  “还没有找到合适的铺子。”纪武军说。店里的十多名伙计现在都只能等着。不过从老板那里得到的最新消息是:所有店员放假,有消息再通知。

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